缺钙是一个常见的健康问题，尤其是对老年人来说。由于缺钙容易骨折或骨质疏松，如何为老年人补钙已成为每个孩子关心的问题。南充养老院推出非常适合老年人补钙的食物。

　　1.牛奶和乳制品

　　牛、羊、马奶和奶粉、奶酪、酸奶、炼乳、冰淇淋，500毫升鲜奶可以补充600毫克钙。

　　2.鱼、虾、蟹和海鲜

　　海鲜富含钙。

　　鲫鱼、鲤鱼、银鱼、泥鳅、虾、虾皮、蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、蜗牛等。

　　3.肉和蛋

　　羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松蛋、肉松等。

　　4.豆子和豆制品

　　大豆、大豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干(100克豆腐干可以添加200毫克钙)、豆腐皮、豆腐等。

　　5.蔬菜

　　蔬菜也是补钙的好选择。

　　芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜卷、芝麻、芫荽、卷心菜、黑木耳、蘑菇等。

　　6.水果和干果

　　枸杞子、灯盏细辛、蒲公英、朱柏基、杏仁、桔梗、银杏、苦参、杏仁、核桃等。

　　南充养老院的小编提醒您应该注意:新鲜食物储存可以减少钙的消耗。牛奶加热时不应该搅拌。蔬菜应该用更多的水烹饪。蔬菜切得不要太细。烹饪时间应该更短。菠菜、紫色奶酪和韭菜都含有更多草酸。在热水中浸泡一段时间以溶解草酸，使其不与含钙食物结合形成不溶性草酸钙。罐装果汁富含矿物质。乳糖可以储存更多的膳食钙，高粱、荞麦、燕麦、玉米等杂粮，面粉富含钙。