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平时,当你坐在疗养院里时,你总是会遇到各种各样的老人,并有许多奇怪的问题。老人不止一次地问:“医生,我有高血压。我不能吃鸡蛋吗?”“医生,他们说如果你有高血压就不能吃鸡蛋,对吗?”为什么高血压老年人难以吃鸡蛋?南充医养结合中心教你正确理解鸡蛋对血压的影响,并一起“扫除文盲”来纠正鸡蛋的影响。
南充医养结合中心指导您正确理解鸡蛋对血压的影响:
高血压是指循环系统中的血压高于正常的综合征,其特征是全身动脉血压升高。在日常饮食中,除了盐的摄入量会直接影响血压之外,没有任何食物可以直接导致血压的上升和下降,鸡蛋当然不会,这是由血压上升和下降的机制决定的。鸡蛋和血压不是没有关系的,但是关系真的很遥远,属于那种超遥远的亲戚,难攀的关系,真的很牵强。
事实上,高脂血症会影响血压。血脂水平升高后,过多的血脂进入血管壁,形成动脉粥样硬化变化,硬化血管,缩小血管内腔,减慢血流速度,并增加血压。然后有人会说,“没错。鸡蛋会增加血脂并影响血压。”让我们抛开由高脂血症引起的动脉粥样硬化的漫长过程。这个鸡蛋有多少胆固醇?蛋黄中胆固醇的含量高达280毫克,但胆固醇在人体肝脏代谢后不会积累而导致高脂血症或心脑血管疾病。《2016年中国居民膳食指南》也取消了每日膳食胆固醇限制。
鸡蛋中的胆固醇不会对血液中的胆固醇产生很大影响。每天吃一个鸡蛋对大多数人只有好处,没有坏处。人体内胆固醇有两种来源。一种是外源性胆固醇,即食用的胆固醇,如动物脂肪、内脏、蛋黄等。另一种是由肝脏本身产生的。人体自身的调解能力非常强。如果外源性胆固醇过多,肝脏产生的胆固醇会自动降低。另一方面,如果外源性胆固醇很少,为了不让人体缺乏胆固醇,肝脏会产生更多的胆固醇。
在这里,我们应该提醒每个人,不同的群体有不同的营养需求和不同的鸡蛋消费。南充医养结合中心教你正确理解鸡蛋对血压的影响。儿童、孕妇、哺乳母亲和高运动量人群比正常人要求更高,每天吃一到两个鸡蛋。如果你通常少吃肉,你也可以参考这个标准。普通成年人和老年人每天一个鸡蛋就足够了。患有血脂异常的老年人或肥胖者通常每周吃两到四个鸡蛋。z好在早上或中午吃鸡蛋,以确保全天工作有足够的能量和营养。
简而言之,每个人都应该正确理解鸡蛋对血压的影响,也就是说,没有影响。