一旦人们变老，他们的健康就会比以前更糟，并且将有许多老年性疾病，他们想要更多的健康运动和更多的营养。那么有人问老年人需要补充哪些营养素？然后南充养老院的小编将一一介绍。老人应该吃什么？

　　1.蛋白质非常重要。老年人的蛋白质合成能力降低，利用率也很低，因此需要注意补充。一般来说，蛋白质主要分为两类，动物蛋白质来源如鸡蛋，牛奶，鱼，虾，瘦肉以及大豆，坚果，谷物等食物都是植物蛋白质来源。

　　2.注意补钙。钙不仅影响骨骼健康，而且在心血管，内分泌，神经和肌肉系统中也起着重要作用。长期缺钙的老年人更容易出现关节疼痛，身高矮，厌食和失眠等问题。因此，老年人应定期去医院体格检查，检查骨密度，注意补钙。食物，牛奶，酸奶和奶酪是公认的钙补充剂。乳糖不耐症的人可以选择酸奶。其中，碳酸钙等无机钙的性价比z高，氨基酸钙，乳酸钙，葡萄糖酸钙等有机酸的钙盐的吸收利用率较高。

　　3.含铁元素，长期缺铁和贫血会引起老年人虚弱，抗病，脑疲劳，记忆力减退等问题。补充铁的z佳食物是富含血红素的肉和动物内脏，其中牛肉中铁含量高。此外，一些黑食品，例如黑耳朵，黑米和黑芝麻，也是很好的铁食品。值得注意的是，水果和蔬菜中的维生素C可以促进铁的吸收。因此，补铁是一起吃肉，谷物，水果和蔬菜的z佳方法。应该强调的是，贫血并不一定意味着缺铁，它也可能是由慢性疾病或缺乏维生素B12和叶酸引起的。因此，应首先确定老年人的贫血。